天气冷的时候,茶叶市场普洱茶的销售成为了主角,然而,有消费者怀疑普洱熟茶添加了强氧化剂高锰酸钾,化学专家也拿它没招,称无法准确检测。
青岛市民郑女士进入冬季经常喝普洱茶,最近,她在喝一份十年的普洱熟茶时发现了一个现象,让她很吃惊。她说:“朋友送来一份十年的熟普洱,在喝茶的时候,十天左右,把我一个用过的茶漏,原来有些茶锈,就咬得一块一块的,有发白的迹象,就像我用84消毒液煮的过程中出现的状况。郑女士担心能够把茶垢清除的茶水喝了会损害到肠胃。
通过百度,不难知道,高锰酸钾是一种强氧化剂,它能加速茶叶的氧化过程,也就是说,在普洱熟茶中加上它,身价就可能提高。据云南一位不愿透露姓名的茶商介绍说,前几年,他们那里制作普洱熟茶时,确实添加过高锰酸钾,近几年,一般不会再添加。随后,记者联系到青岛大学化学实验中心马兆立教授,他说,现有的检测只能检测出锰的总含量,而很难直接检测到高锰酸钾。马兆立教授表示现有的方法检测不到是茶叶本身富集的锰,还是后来添加的高锰酸钾。因为高锰酸钾在热水冲泡时会分解。