近日，江西南昌部分皮蛋加工厂使用工业硫酸铜腌制“毒皮蛋”被曝光，引起社会的广泛关注。这种“毒皮蛋”含大量砷、铅、镉等有毒元素，如果长期食用会对人体产生极大危害。昨日，记者走访了我市部分超市、农贸市场，暂未发现产地为南昌的皮蛋。不过，农贸市场所销售的皮蛋多为散装，产地及生产日期等信息不明。采访中不少市民向记者表示，以后买皮蛋时会更加谨慎。

超市皮蛋产地以湖北居多

昨日上午，记者走访了我市多家超市，都未发现江西南昌产的皮蛋。记者注意到，超市卖的松花蛋多以“无铅”为卖点。在龙华路的一家大型超市里，货架上只摆放了三四种牌子的皮蛋，产地多为湖北。记者询问导购人员，是否知道“毒皮蛋”的事，她一脸茫然地说：“不清楚，我们从来没卖过江西产的皮蛋。”

记者查看一品牌皮蛋的标识发现，配料表上的食品添加剂为氢氧化钠，并没有硫酸铜等其他添加剂的标注，这款松花蛋的产地是湖北。

农贸市场散装皮蛋难辨别

中午时分，记者来到我市一家较大的农贸市场。记者看到这里商户销售的皮蛋有品牌的也有散装的，品牌皮蛋分别为“神丹”牌的八枚装及“鸟王”牌九枚装的无铅松花蛋。再看产地，这两种皮蛋的生产地均为湖北省。而多数商户销售的松花蛋都是散装，“这皮蛋是哪儿产的？生产日期是啥时候的？”面对记者的询问，一家店主连忙说：“刚从河北进回来的，你放心吃吧，味道可好了。”这些散装的皮蛋没有外包装，生产日期及产地也就无从查看。

在该市场的另一家皮蛋销售点，记者看到这里卖的皮蛋从外观来看色泽明显异常。一般来说，皮蛋的颜色呈浅青色，而记者手中所拿的这枚皮蛋颜色偏暗黄，且蛋壳外部遍布着大小极不均匀的黑色斑点。一位知情人告诉记者，这种皮蛋极有可能是用石灰水过度浸泡过的。这样的皮蛋到底是生石灰腌制还是工业硫酸铜腌制，记者和消费者都不得而知。

我市松花蛋销售暂未受影响

记者采访中了解到，无论是超市还是农贸市场，松花蛋销售情况没什么大的变化，销售量并没因为央视曝光毒皮蛋事件而受到冲击。一位经营者表示，松花蛋属于配菜，平时销量就不是很大，且销售非常稳定，虽然央视曝光江西南昌的松花蛋有问题，但由于市面上销售的松花蛋多为湖北，所以受影响不大。本报记者 程洪涛 金 辉

商场销售的松花蛋产地多为湖北。 松花蛋中添加剂为氢氧化钠。