记者在暗访海南省海口市一家鸡爪加工窝点时竟发现了一大袋氢氧化钠，该窝点工作人员坚称氢氧化钠是用来漂洗衣物的，不过业内人士介绍，俗称烧碱的氢氧化钠极有可能是用来溶解后浸泡鸡爪的，被浸泡过后的鸡爪颜色会变得鲜艳，体积也会随之膨胀，而长期食用这种鸡爪容易致癌。辖区工商所对该窝点进行取缔。

    7月31日上午，记者根据市民提供的线索，在海口板桥路海鲜市场附近白沙坊六里33—1民宅内找到了这家鸡爪加工作坊。该作坊从外观上看就是一个普通搭建的民房，但推开小木屋的门，眼前情形让人作呕，屋内污水横流，几个大塑料桶内浸泡着发红的鸡爪，而搭建的一个简易灶台上更是煮着满满一锅鸡爪，蚊蝇在屋子里飞来飞去。记者注意到，木屋四处都透着光，用做燃料的木材也随意堆放在灶台边，整个加工环境非常差。在和木屋连着的砖瓦房内，放置着一个大冰箱，冰箱打开后散发着阵阵恶臭，里面全是用塑料袋裹着的鸡爪，这些鸡爪表皮大多已经腐烂发臭。让记者更揪心的是，在冰箱旁边的地上竟然有一大袋氢氧化钠。

    随后，记者向工商部门举报，辖区白沙工商所吴所长随即赶到现场。经查，该窝点属于无证无照经营。现场的工人称不知道老板去了哪里。而房东则表示，窝点不是她弄的，房屋已经出租给了别人。对于现场发现的一大袋氢氧化钠，窝点工人称是用来漂洗有污垢的衣物的。对此，吴所长表示会继续调查。经初步统计，正在加工的以及冷藏在冰箱里的鸡爪一共300多斤，吴所长表示，他们将立即对其进行取缔。昨日中午，记者也将此情况反映给了省食安办。

    据了解，氢氧化钠，俗称烧碱、火碱、苛性钠，为一种具有高腐蚀性的强碱。业内人士介绍，一般在鸡爪加工点发现的氢氧化钠就是用来加工鸡爪的，经过该氢氧化钠泡制过的鸡爪晶莹剔透，泡制的成品会比正常的合格水发食品重，保质期也能延长，且卖相更好。消费者如长期食用氢氧化钠水发的食品，会出现头晕、呕吐、腹泻等症状，甚至会引起消化道癌症。