哪些食物会引发肾结石?这是不少人都很关心的事情，即将进入夏季，而夏季是肾结石的高发季节。北京军区总医院泌尿外科专家介绍，肾结石是泌尿科常见病，任何年龄段均有患病可能，中青年发病率最高。除先天发育、家庭遗传因素外，肾结石与水质、饮食习惯等有密切关系。

　　北京军区总医院泌尿外科专家称，肾结石可能长期存在而无明显症状，特别是较大的结石。较小的结石因为活动范围大，当小结石进入肾孟输尿管连接部或输尿管时，引起输尿管剧烈的蠕动，以促使结石排出，于是出现绞痛和血尿的临床症状。

　　结石的生成是一个较漫长的过程，但一旦生成，将会对肾脏发生继发性损害。如果结石停留于输尿管，就会造成尿路梗阻和肾积水。当产生中度积水时，肾脏功能会严重受损，而如果重度肾积水得不到及时缓解，肾实质就会开始萎缩，肾脏泌尿功能将基本丧失。

　　肾结石形成的主要原因是饮食。过高的草酸盐摄入是导致肾结石的主要原因之一，所以改变饮食和生活习惯是预防肾结石的最好办法。

　　北京军区总医院泌尿外科专家建议，在日常生活中，结石患者应注意多饮水、多运动，这对结石的排出有很大帮助。另外，要少吃草酸盐含量高的食物，如菠菜、豆类、葡萄、茶叶、橘子、番茄、土豆、竹笋等食物和甜食，因为高糖食品可使患肾结石的机会增加。在患病期间，肉类、动物内脏、沙丁鱼、蟹、浓茶、咖啡等也应少吃，尤其不要在睡前喝含钙高的牛奶。因为人在睡眠后，尿量减少、浓缩，尿中各种有形物质增加。而饮牛奶后2-3小时，正是钙通过肾脏排泄的高峰。钙通过肾脏在短时间内骤然增多，容易形成结石。