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“打针西瓜”何时了

 昨天,“打针西瓜”在网上被炒得沸沸扬扬,传言甫出便被无数转发,不久就被“点子正”等网友辟为谣言。“点子正”指出,传播这条传言最多的是拥有118万粉丝的“创业家杂志”和拥有18万粉丝的“时事周刊”,质疑后两者为微博营销而传播这一传言;而“时事周刊”则回应,当年的地沟油也有专家出面信誓旦旦地辟谣,自己是在捍卫民众的知情权。

  且不论这一传言是真是假,有几个问题却是引人深思的。

  首先便是这一传言何以广泛传播。除了“创业家杂志”等拥有的巨大粉丝数外,更主要的原因怕是日益凸显的食品安全问题,即使在“点子正”等从科学角度进行的辟谣后,仍有人相信,“打针西瓜”是存在的。地沟油、注水肉、毒奶粉、毒胶囊,无一不打击着人们脆弱的神经,以致人们对食品安全已经到了“草木皆兵”的地步,所以即使有条分缕析证据确凿的辟谣,人们的忧虑还是无法消除。“时事周刊”的回应也不是没有道理,因为当年的地沟油确实是有专家信誓旦旦的辟谣。

  其二是媒体的职业道德问题,媒体人所需具备的职业素养有很多,其中基本的一点是科学文化素养。不论“打针西瓜”是真是假,但至少有一点是可以用来支持“点子正”的,那便是甜蜜素的“身份”。甜蜜素也叫环己基氨基磺酸钠,通常是指环己基氨基磺酸的钠盐或钙盐。甜度纯正,甜度通常认为是蔗糖的30倍,在美国曾成为一种消费量很大的人工甜味剂,公认为安全物质,这种情况一直持续到1969年。这一年美国国家科学院研究委员会收到有关甜蜜素为致癌物的实验证据,美国食品与药物管理局(FDA)为此立即发布规定严格限制使用,并于1970年8月发出了全面禁止的命令。1982年9月,Abbott实验室和能量控制委员会在大量试验事实的基础上,以最新的研究事实证明甜蜜素的食用安全性,许多国际组织也相继发表大量评论明确表示甜蜜素为安全物质,但FDA至今还没有最终解决这个问题。尽管如此,仍有许多国家(包括中国)继续承认甜蜜素的甜味剂地位,允许甜蜜素的使用(据百度百科)。所以,甜蜜素并不是微博中所说的“禁用添加剂”。

  其三是媒体对眼球经济的追求导致了人们对媒体职能的质疑。以2007年“纸包子”事件为典型的一些事件体现出某些媒体在市场化、商业化运作下,单纯追求经济利益而放弃了职业道德操守,这样的媒体无疑是不会被受众所信任的。媒体对眼球经济的追逐和受众的不信任之间的矛盾愈演愈烈,因而在“打针西瓜”这件事里,“点子正”质疑“创业家杂志”散播这一没有科学依据的传言是为了微博营销并不是没有道理的。

  第四是关于“时事周刊”所强调的、他们所捍卫的受众的“知情权”。不管这个传言是真是假,不管最后谁对谁错,这一事件都不应该像之前一些类似的食品安全问题一样不了了之,即使真有这一问题存在,民众也有权知晓。即使真相惨不忍睹,民众也对其享有知情权。

  

发布时间:2012.07.17    查看次数:1063
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