6月 31日，哈市质量技术监督局食品安全巡查执法支队，在接到群众举报后，联合哈市质量技术监督局道里分局和经纬派出所取缔了道里区经纬头道街的一处制作水发牛蹄筋的黑加工点，现场50斤正在泡发的牛蹄筋和生产设备被扣押。
31日，哈市质监局食品安全巡查执法支队的执法人员接到群众举报：在经纬头道街口腔医院后身的一处楼内民宅，有一加工牛蹄筋的黑加工点。14时许，哈市质监局食品安全巡查执法支队联合哈市质监局道里分局和经纬派出所，对黑加工点进行执法检查。据执法人员介绍，当他们来到该加工点时，现场有2名工人。经过检查后，执法人员发现该加工点没有任何的证照，属黑加工点。
据哈市质监局食品支队副支队长刘继强介绍，加工现场不足40平方米的空间里堆满了用来泡发牛蹄筋的塑料桶和盆，卫生条件极差。该加工点负责人周兴平为四川人，据他介绍，这些水发牛蹄筋都是他在四川重庆大量进的干牛蹄筋泡成的，每天晚上工人在此加工，凌晨时分出货，以每斤9元的价格销往道里区一面街上哈达友谊农贸市场。
执法人员现场发现50斤正在泡发的水发牛蹄筋，还发现了半袋俗称工业片碱的违规食品添加剂氢氧化钠。据刘继强介绍，这些牛蹄筋由工业片碱泡发后会变得又大又饱满，让人看了有食欲，但是工业片碱是非食用添加剂，人食用后对身体十分有害。执法人员对该黑加工点的生产工具、原料、成品及添加剂全部扣押，通知该单位负责人第二天到质监部门接受进一步调查处理。
